废弃烟梗提取液为基质的产油脂酵母菌的筛选与鉴定

以废弃烟梗水提取液（Tobacco stem extract, TSE）为唯一基质，采用苏丹黑B染色法从市售鲜葡萄中初筛出12株产油脂酵母菌，进一步结合摇瓶发酵实验复筛出2株在TSE中生长良好且油脂产量较高的酵母菌CC820和CA815。对CC820和CA815的菌落、细胞及生理生化特征进行检测， CC820初步鉴定为假丝酵母(Candida sp)，CA815初步鉴定为红酵母（Rhodotorula sp）。在接种量5%、装载量60/250 mL、180 r/min和30℃条件下培养5 d，菌株CC820和CA815油脂产量分别为3.53 g/L和3.29 g/L。