黄秋葵花提取物体外抗氧化活性的研究

研究黄秋葵花提取物的体外抗氧化作用。通过测定黄秋葵花提取物的还原能力和对化学模拟体系中二苯代苦味酰基自由基（DPPH·）、羟自由基（·OH）、超氧阴离子（O2·-）清除能力及对小鼠红细胞溶血性的影响，评价黄秋葵花提取物的体外抗氧化活性。结果表明，黄秋葵花提取物具有明显的体外抗氧化作用。