竹叶中黄酮类化合物的研究进展
Journal of Henan Agricultural Sciences（2015）
摘要
竹叶中富含活性强的黄酮类物质,可进一步加工成具有特定功能的保健食品和药品等产品.竹叶中黄酮类化合物的研究已成为近几年的研究热点.主要综述了竹叶中黄酮类化合物提取、分离纯化、含量测定的新方法、新技术研究进展,为竹叶中黄酮类化合物的进一步研究提供参考.
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关键词
bamboo leaves,flavonoids
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