正交试验优选藏茴香挥发油的提取与包合工艺

目的:优选藏茴香挥发油的提取与包合工艺.方法:以加水量、提取时间、浸泡时间为因素,挥发油提取量为指标,通过正交试验优选挥发油提取工艺;以挥发油与伊环糊精(β-CD)的比例、包合温度、包合时间为因素,挥发油利用率、包合率、综合评分为指标,通过正交试验优选挥发油包合工艺.结果:最佳挥发油提取工艺为加6倍量水浸泡0.5h,提取挥发油4h;最佳挥发油包合工艺为挥发油与β-CD的比例为1:8(V∶m),30℃下搅拌包合2h.结论:优选的挥发油提取与包合工艺合理、可行,可用于藏茴香挥发油的提取与包合.