蛹虫草功效成分测定方法研究进展
Food and Nutrition in China(2014)
摘要
蛹虫草功效成分主要有虫草素、虫草多糖、虫草酸、超氧化物歧化酶(SOD)、硒、植物甾醇等.近几年,对于蛹虫草的研究逐渐增多,其成分测定方法不断改进.本文综述了虫草素、虫草多糖、虫草酸、超氧化物歧化酶(SOD)、硒的经典测定方法,以及一些全新测定方法研究进展.
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Immunomodulating Compounds
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