葡萄枝条基质对平菇菌丝生长及产菇量的影响

为了探明利用冬季修剪的葡萄枝条袋栽平菇的方法,以葡萄一年生枝条为试验材料,采用袋栽法研究了不同比例葡萄枝条木屑对平菇(Pleurotus ostreatue)菌丝生长及产菇量的影响.结果表明:栽培基质中葡萄木屑含量不同显著影响平菇菌丝的生长速率、长势及产菇量.随着葡萄木屑比例的增加,平菇菌丝满袋时间延长.与对照(92％的棉籽壳)相比,62％葡萄木屑、30％棉籽壳配方下平菇菌丝长势最佳,菌丝体浓白、粗壮,且成束能力最强;67％葡萄木屑、25％棉籽壳配方下,菇体外形特征较好,产菇量最高,生物转化率达到55.05％,较对照高出15.8％.葡萄枝条木屑62％～67％可作为平菇袋栽的最佳培养基添加量.