非淀粉多糖复合酶对肉仔鸡生产性能和排泄物中含氮物含量的影响
Chinese Journal of Animal Nutrition（2014）
Abstract
本试验旨在研究饲粮中添加非淀粉多糖（NSP）复合酶对肉仔鸡生产性能和排泄物中含氮物含量的影响。试验采取单因子完全随机设计,选用208只1日龄爱拨益加肉仔鸡公雏,随机分成4组,每组4个重复,每个重复13只。分别饲喂玉米-豆粕型饲粮（C组）、玉米-豆粕型饲粮+NSP复合酶（C+E组）、小麦-豆粕型饲粮（W组）和小麦-豆粕型饲粮+NSP复合酶（W+E组）。NSP复合酶由木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶、果胶酶、β-甘露聚糖酶组成,酶谱组合为体外试验筛选后获得最适宜添加量。试验期42 d。结果表明:1)试验121 d,W+E组平均日增重（ADG）显著高于W组（P<0.05）,料重比（F/G）显著低于W组（P<0.05）;与C组相比,C+E组F/G有降低趋势（0.05<P<0.10）,ADG无显著差异（P>0.05）。试验2242 d,与W组相比,W+E组F/G显著降低（P<0.05）,ADG有提高的趋势（0.05<P<0.10）,C+E组ADG和F/G与C组相比无显著差异（P>0.05）。2)试验第14、21、28、35、42天,C组和C+E组排泄物中氨气含量极显著高于W组和W+E组（P<0.01）;第21天时,C+E组排泄物中氨气含量极显著低于C组（P<0.01）,W+E组排泄物中氨气含量与W组无显著差异（P>0.05）。3)试验第21、28、35、42天,C组和C+E组排泄物中尿酸含量极显著高于W组和W+E组（P<0.01）,W组和W+E组之间与C组和C+E组之间排泄物中尿酸含量均无显著差异（P>0.05）。4)试验第14、21、28、35、42天,C组和C+E组与W组和W+E组相比,排泄物中尿素含量有增高的趋势（P>0.05）,除第14、35天外,W组和W+E组之间与C组和C+E组之间排泄物中尿素含量均无显著差异（P>0.05）。综上所述,小麦-豆粕型饲粮和玉米-豆粕型饲粮添加NSP复合酶可有效改善肉仔鸡生产性能;小麦-豆粕型饲粮添加NSP复合酶可替代玉米-豆粕型饲粮,生产性能可达到玉米-豆粕型饲粮水平。玉米-豆粕型饲粮使肉仔鸡排泄物中氨气、尿素和尿酸含量高于小麦-豆粕型饲粮,小麦-豆粕型饲粮添加NSP复合酶后可降低排泄物中氨气含量。
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Key words
broiler,non-starch polysaccharides complex enzyme,ammonia,performance,uric acid
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