叶酸饮品加工合理性的研究吴周和,吴传茂,陈雄Food Science and Technology International（2003）引用 0|浏览0暂无评分摘要研究了pH值、温度、蔗糖浓度、氧化剂浓度、还原剂浓度、光照强度等因素对叶酸稳定性的影响,提出了用啤酒酵母泥提取叶酸,加工成叶酸饮品的适宜工艺条件.更多查看译文关键词folic acidAI 理解论文溯源树样例生成溯源树，研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要
