野生和种植翅果油树中脂肪酸的分布

采用索氏提取法提取了野生和种植翅果油树果仁、果皮、叶子中的脂肪酸.产物经甲酯化后采用GC分析鉴定其组成及相对含量.结果表明,野生和种植翅果油树果仁脂肪酸的粗提率最高,果皮次之,叶子最少.果仁中均含5种脂肪酸,不饱和脂肪酸含量较高,分别为88.51％和88.73％,其中亚油酸＞油酸＞亚麻酸,种植略大于野生.果皮中含棕榈酸、油酸和亚油酸,且为野生大于种植,而叶子中均未检出脂肪酸.