离子淌度差分质谱技术测定鸡肉中金刚烷胺和利巴韦林

Journal of Food Safety and Quality(2015)

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摘要
目的:将离子淌度差分质谱(DMS)技术应用于鸡肉中金刚烷胺和利巴韦林抗病毒药物的残留量分析。方法样品中的金刚烷胺和利巴韦林采用三氯乙酸提取,经磷酸酯酶酶解, PBA固相萃取小柱净化后,选用亲水相互作用色谱柱以5 mmol/L乙酸铵水溶液(含0.1%甲酸)-乙腈为流动相梯度洗脱, DMS结合ESI正离子模式定性定量分析。结果在0.5~5.0μg/L的浓度范围内线性关系良好,方法定量限为1.0μg/L,标准添加水平在1.0、2.0、10μg/L时,回收率在68.4%~112.8%之间,相对标准偏差(n=6)在7.3%~11.2%之间。结论该技术的应用可以显著提高目标化合物的选择性,有效去除基质中的干扰物质,噪音明显降低。
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关键词
ribavirin residues,chicken muscle,amantadine,differential mobility spectrometry
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