代谢控制发酵产琥珀酸研究进展

琥珀酸作为一种重要的化工原料被广泛应用于现代工业的各个领域，具有庞大的市场需求。利用生物法发酵生产琥珀酸因具有资源可再生利用、绿色清洁节能等方面不可替代的优势而成为当今研究的热点。本文从代谢调控的角度出发分析总结了一些产琥珀酸菌株，尤其是重组大肠杆菌在发酵生产琥珀酸中所应用到的方法和策略，如对代谢途径中关键酶的调控以及发酵生产中的关键因素（如氧化还原回复力调控、CO2调节、代谢途径改造等），着重突出了代谢控制发酵生产方面的研究进展，并对今后的发展方向提出了一些设想。