GA;+CPPU结合疏果处理对“夏黑”葡萄果实品质的影响

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摘要
以5年生"夏黑"葡萄为试材,研究了赤霉素GA3(20mg·L;)+不同浓度氯吡脲CPPU(1.0、3.0、5.0mg·L;)处理与单穗不同留果量处理(单穗50、65、80粒)对"夏黑"葡萄果实品质(葡萄果穗及果粒性状、产量、可溶性固形物含量及总酸含量、总酚、单宁、总花色素含量)以及感官评价的影响。结果表明:连续2次对果穗浸蘸GA320mg·L;+CPPU 3.0mg·L;,单穗留果量为65粒和80粒时均较对照显著使果粒增大、总酸含量降低,总花色素含量升高,同时果形指数未发生显著变化,而单穗留果量为65粒时果实可溶性固形物显著高于对照、单穗留果量为80粒时与对照没有显著差异;GA320mg·L;+CPPU 3.0mg·L;连续2次浸蘸果穗、每穗留果65粒,果实感官评价得分最高、口感最好。表明GA320mg·L;+CPPU 3.0mg·L;连续2次浸蘸果穗+单穗留果65粒的处理综合效果最好,而其它处理在不同方面存在一定缺陷。
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关键词
‘Summer black’grape,Gibberellin GA3,forchlorfenuron CPPU,berry quality
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