不同产地大枣中多糖的含量测定

Xiao-fang LIU,Yang-qing LIU,Xue HAN,Jian-hua JIAO,Yuan-yuan CHEN

Modern Chinese Medicine（2011）

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摘要

目的:建立大枣中多糖的提取和含量测定方法.方法:采用苯酚-硫酸显色-分光光度法测定不同产地大枣中多糖的含量,对不同的提取方法和影响显色反应的主要因素进行了考察.结果:测定了不同产地大枣中多糖的含量,其差异很大.结论:该方法测定多糖含量具有操作简单、精密度高、准确可靠、重复性好的优点,可用于大枣的质量控制.

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关键词

Phenol-sulfuric acid method,Ziziphus jujube Mill.,Quality control,Polysaccharide,Spectrophotometry

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