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胶原蛋白肽应用于运动营养食品中的研究进展

Haiyan Wang,Aiqing Liu,Guoqing Zou,Zheng Yan

Modern Food（2020）

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摘要
本文论述了胶原蛋白肽在改善骨骼、改善关节、改善肌少症、促进伤口愈合等与运动营养领域相关方面的研究进展,并分析了其目前在运动营养食品方面的发展状况.
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