生物工程专业“食品工艺学”教学改革探讨Liu Jinjie,Chen Guozhong,Cheng Shiwei,Zou Ning引用 0|浏览5暂无评分摘要"食品工艺学"是鲁东大学生物工程专业的选修课程之一。从课程内容、教学方式、课程网站建设、考核方式等方面进行探讨,以期提高教学质量,更好地促进课程建设和发展。更多查看译文关键词Food Technology,teaching reform,bioengineering majorAI 理解论文溯源树样例生成溯源树,研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要