PP7 Alimentation « la grammaire de la santé commence dès la maternelle »

Introduction Un programme d'education a la sante en alimentation est developpe par la plateforme PREVART sur le territoire de l'Artois. La commune de Bethune (25 000 hab.) le SIVOM du bruaysis (35 000 hab) et plusieurs communes partenaires se sont engagees afin de proposer des intervention en dietetique aupres des enfants des ecoles maternelles et primaires. Ce projet intervient dans une region ou la prevalence de l'obesite est la plus elevee de France. l'objectif poursuivi est une reduction de la progression de l'obesite par la promotion de l'equilibre alimentaire et l'encouragement de changements incluant l'activite physique. Patients et methodes Les municipalites portent le financement du projet pour les ecoles de leur commune. L'equipe pluridisciplinaire de la plateforme PREVART intervient en appui dans les ecoles. Pour chaque classe, les enfants beneficient de 3 interventions d'1 heure, par 2 dieteticiens. Le programme est complete par une formation des enseignants et des encadrants de la restauration scolaire par un binome dieteticien/psychologue. Les tailles et poids des enfants sont releves par les infirmieres scolaires. Chaque annee scolaire se termine par une journee evenementielle qui permet, autour de stands adaptes, de consolider les connaissances acquises et de participer a la construction de nouvelles habitudes de sante. Resultats 244 classes ont ete accompagnees en 2012 L'evaluation realisee en 2004–2006 a montre une amelioration des comportements alimentaires. Celle de 2007–2010 confirme et montre que la prevalence du surpoids des enfants suivis suit l'evolution nationale (15 %) et non regionale (24 %). Discussion L'implication volontaire de la commune de Bethune, des 2004, dans ce programme de prevention de l'obesite a permis la creation d'une dynamique territoriale dans laquelle d'autres collectivites ont pu s'engager Le partenariat permet d'engager d'autres actions de sante. La plateforme devient un partenaire privilegie pour les actions sante dans les communes et une force de proposition pour de nouvelles actions.