不同移栽期对‘云烟85’烟叶质量风格特色的影响

采用随机区组试验,研究了不同移栽期对‘云烟85’烟叶质量风格特色的影响。结果表明：当地提早移栽的烟叶外观质量总体上比对照烟叶好,表现为烟叶颜色橘黄,结构疏松,成熟度成熟,身份较适中,油分较足,色度较均匀、饱满。特别是中上部烟叶,表现出随着当地移栽期的提前,烟叶外观质量逐渐变好的趋势。推迟移栽的烟叶外观质量均比对照烟叶差。试验中随着当地移栽期的提前,‘云烟85’烟叶香型呈现由浓香逐步向清香转变的趋势,烟叶甜感呈现由焦甜逐步向清甜转变的趋势；烟叶香气质变好,香气量更足,杂气变轻,烟气变细腻,浓度增大,劲头更适中,刺激性变小,余味变好,感官质量综合得分增高。不同移栽期处理对烟叶常规化学成分含量的影响不明显。方差分析表明,4个移栽期处理在烟叶感官质量特征各指标上的差异均达到显著或极显著水平,在烟碱、总糖、还原糖、钾和氯含量的差异均不显著。