2Ip19 アミダーゼ高生産麹菌によるモデル飲料中のアクリルアミド低減化技術の研究(食品科学,食品工学,一般講演)晃 鈴木,健士郎 加座, 裕之 宮下,元昭 佐野,健二 尾関,信一 大箸,宏和 坪井,隆之 坊垣, 優作 成田,和也 岩井,泰司 福永mag(2012)引用 22|浏览0暂无评分关键词degradation,amidaseAI 理解论文溯源树样例生成溯源树,研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要