Calidad e inocuidad de los alimentos en América Latina: diagnóstico y directrices para la construcción y perfeccionamiento de los sistemas de control. La institucionalidad agropecuaria en América Latina: estado actual y nuevos desafíos.
mag（2009）
关键词
sustainability,risk,diagnosis,food safety,management,animal health,regulations,quality controls,epidemiology,food security,information systems,risk factors,innovation,public health,risk analysis,risk assessment,developed countries
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