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41621 モデルメニュー調理におけるエネルギー消費および総合効率(エネルギー消費・搬送,環境工学II)

敬子 畑江,みどり 香西, 英 古川, 美智世 熊谷,純子 伊藤, 桜子 十河

mag（2003）

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