上海市蔬菜品种资源研究(七)——几种易混淆蔬菜的识别(再续)

紫背菜(观音苋)(Gynura bicolorDC.)是菊科三七草属多年生草本植物,上海地区无野生分布,是近年来作为稀有蔬菜引进种植的新种类,全草具有清热消肿、凉血止血的作用,也是我国常用的中草药之一;天葵[Semiaquilegia adoxoides(DC.)Makino.]是毛茛科天葵属多年生小草本植物,有人误称为"紫背天葵",上海地区有分布,因天葵原植物含小毒,不能作为蔬菜食用,仅供药用.紫背天葵(Begonia fimbristipulata Hance)是秋海棠科秋海棠属的多年生草本植物,具有凉血止咳、散瘀消肿的功效,尚未有人工栽培.由于三者的叶片背面均呈紫红色,故极少数地区将三者均混称为"紫背天葵".所以对该三种植物必须加以区别,不能相互混称,更不能相互替代使用.