Características eloteras y de grano de variedades nativas de maíz de Chiapas

Se estima que ¾ partes de la superficie cultivada con maiz en Chiapas es de variedades criollas o nativas y de generaciones avanzadas de variedades mejoradas. Doce variedades nativas de maiz de diferente color de grano (blanco, amarillo, rojo y negro) proporcionadas por agricultores de autoconsumo de la region calida del estado de Chiapas, Mexico, mas dos testigos comerciales, fueron evaluadas en 2009 en dos localidades con el objetivo de conocer algunas caracteristicas como floracion femenina, altura, diametro, longitud y contenido de solidos solubles en el elote y rendimiento de grano. Las caracteristicas eloteras y el rendimiento de grano fueron estadisticamente superiores en Ocozocoautla, excepto en el contenido de solidos solubles, el cual fue mayor en Villaflores; tambien fueron significativamente diferentes entre las variedades, excepto el contenido de solidos solubles; en general, las plantas de las variedades criollas fueron mas tardias, mas altas y tuvieron elotes mas largos y mas gruesos que los hibridos; las variedades de diferente color de grano tuvieron elotes con igual contenido de solidos solubles y en rendimiento de grano, el hibrido testigo supero significativamente a las variedades nativas.