集団給食における加熱調理の研究 第2報 : 煮ものについて : 液体の対流を主な熱の移動形式とする調理について喜美子 土元, 貴美子 高橋mag(1967)引用 23|浏览0暂无评分AI 理解论文溯源树样例生成溯源树,研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要