Influencia del músculo y las temperaturas de cocinado y enfriado en la dureza instrumental de la carneGuillermo Ripoll Garcia,Begona Panea Doblado,Pere Alberti Lasallemag(2015)引用 23|浏览5暂无评分AI 理解论文溯源树样例生成溯源树,研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要