Evaluación inicial de sistemas integrados para la producción de alimentos y energía en Cuba

mag(2011)

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Abstract
La investigacion tuvo el objetivo de definir una tipologia de sistemas integrados de produccion de alimentos y energia con enfoque agroecologico, en Cuba. Los resultados se basan en una evaluacion preliminar del comportamiento de fincas integradas pertenecientes al proyecto internacional Biomas-Cuba. Se describe una metodologia que puede servir como base para futuras evaluaciones de la relacion diversidad-eficiencia energetica-productividad, en la busqueda de tipologias que sirvan para caracterizar, de la manera mas precisa posible, dichos sistemas integrados. La metodologia permitio la cuantificacion del comportamiento de la diversidad, la eficiencia energetica y la productividad de 25 sistemas de produccion en diferentes estadios de conversion y distribuidos en la zona occidental, la central y la oriental de Cuba. Los indicadores evaluados (previamente validados en Cuba para este tipo de estudio) y el uso de metodos de calculo empirico y estadistica multivariada permitieron identificar y caracterizar tres tipos fundamentales de sistemas integrados, a los cuales se les denomino BIOMAS-1A, BIOMAS-1B y BIOMAS-1C. Los resultados de los indicadores, asi como el analisis de las semejanzas y diferencias entre los diferentes tipos constituyen elementos a tener en cuenta para posteriores estudios en sistemas integrados de alimentos y energia con un mayor numero de fincas.
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diversification,food production
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