Efeitos da relação tempo/temperatura e concentração/pH na reação de Maillard em diferentes açúcares Amanda Priscila Silva Nascimento,Ana Luisa Pinto, Jullyane Mayara Silva Freitas, Francinalva Cordeiro De Sousamag(2015)引用 23|浏览1暂无评分AI 理解论文溯源树样例生成溯源树,研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要