不同木薯品种(系)的木薯酒精出酒率Gu Bi,Lin Ying,Li Kai,Zhou Jinghong,Dai Daofang食品与发酵工业（2010）引用 23|浏览1暂无评分摘要同一工艺条件下,对不同木薯品种(系)的木薯酒精出酒率进行研究:SC10品种的出酒率为14.40%,是适合酒精生产的木薯品种;SC6的含粉率为24.08%,出酒率为13.62%,说明原料的淀粉含量与出酒率之间不一定存在正相关性。更多查看译文关键词cassava,variety,liquor output rateAI 理解论文溯源树样例生成溯源树，研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要
