黄颡鱼“花身”现象成因及其防治
Current Fisheries（2014）
Abstract
由于黄颡鱼消费市场容量较大,使得黄颡鱼价格持续平稳,盈利水平的平稳也由此导致了越来越多的养殖从业者加入黄颡鱼高密度养殖模式阵营.近两年来,黄颡鱼供应量越来越多,鱼中(鱼贩)看鱼也越来越挑.出鱼时,鱼中除在出鱼过程做文章,在出鱼规格的硬性指标上掐价格外,黄颡鱼体表颜色也成为了塘头价格波动的软指标.黄颡鱼颜色稍有不好,价格就以0.5～2元/500g区间往下掉.对于养殖户来说,近期市场上普遍存在的花身问题,问题必须得到重视.本文就以走访华东区域市场观察到的普遍现象,对“花身”现象的成因及预防措施进行总结,希望能在实际养殖过程中对养殖户起到一定的帮助作用.
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