Métodos sensoriales básicos para la evaluación de alimentos
A A Castillo, A Nunez Del Prado Benavente, D R Quesada, Alexey Finkel, J P Puignau,E Kula, Enrich N Marambio J L, G Rodriguez Martinez, Arnade C Shoemaker R, E R Tufte, K A Fox, S B Richmond,J Franco Duran, Mayeregger M Puignau J P,J Munoz G, Matarrita V R Alfaro A O, R Matarrita,Silvestre F Dinino De Zepeda A Cardenas J Villarroel K,Sanz Canada J Mili S, Cilas C Rafie A R Corven J Villanueva G,Rafie A R Corven J Villanueva G,I S Thompson, R F Hopkins,Osorio F O Osorio F O Ibarra E L mag（1992）
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