小麦-杂粕型饲粮添加复合酶制剂对肉鸡生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响
China Feed(2018)
Abstract
为研究小麦-杂粕型饲粮添加不同水平复合酶制剂(含木聚糖酶950U/g、纤维素酶900U/g、β-葡聚糖酶150U/g、植酸酶2500U/kg)对肉鸡生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响,试验选用1日龄AA+肉鸡720只随机分为6组,每组6个重复.1~5组分别饲喂添加1000、1500、2000、2500、3000 mg/kg复合酶制剂的小麦-杂粕型饲粮,6组为不加酶对照组,饲喂小麦-杂粕型基础饲粮.结果表明:(1)复合酶制剂添加量1500~3000mg/kg可使1~21 d、22~42 d肉鸡日增重显著提高(P< 0.05或0.01),1~21 d中3组分别高出1、2、6组10.09%、8.38%、13.19%;4组分别高出1、2、6组12.72%、11.98%、15.90%.2、5组分别高出6组4.43%、9.43%.22~42 d中2、3、4组极显著高于1、6组(P<0.01),2、3、4组分别高出1、6组7.32%、11.86%、9.68%、14.32、10.39%、14.84%;5组显著高出6组7.70%(P< 0.05).2000~3000mg/kg添加量可使料重比显著降低(P<0.05);以2000mg/kg和2500mg/kg组效果最好(P< 0.05或0.01).1~21 d料重比,3、4、5组显著低于1、2、6组(P<0.05),3组分别低于1、2、6组5.65%、4.88%、8.59%;4组分别低于1、2、6组4.84%、4.07%、7.81%;5组分别低于1、2、6组4.84%、4.07%、7.81%.22~42 d料重比,2~5组显著低于1、6组(P<0.05),3、4组显著低于2、5组(P<0.05),2组分别低于1、6组6.30%和11.23%;3组分别低于1、6组9.26%和14.04%;4组分别低于1、6组8.15%、12.98%;5组分别低于1、6组5.56%、10.53%.3组分别低于2、5组3.16%、3.92%;4组分别低于2、5组1.98%和2.75%.回归分析显示,1~21 d肉鸡获得最大日增重的复合酶添加量为2400mg/kg,22~42d肉鸡获得最大日增重的复合酶添加量为2100 mg/kg.(2)添加2000~3000 mg/kg复合酶制剂肉鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率均呈升高趋势,但与对照组差异不显著(P>0.05).(3)添加1500~3000 mg/kg复合酶制剂,21、42 d肉鸡血清葡萄糖和磷含量显著升高(P<0.05),其中21 d葡萄糖含量2~5组分别高出6组6.14%、13.42%、12.61%、8.89%.42 d中,2~5组分别高出6组2.37%、3.51%、2.46%、3.07%.21 d中血清磷含量3组高出6组10.84%;42 d中3组高出6组11.11%.血清钙、总胆固醇、甘油三酯、总蛋白和尿素氮含量无显著变化(P>0.05).肉鸡小麦-杂柏型饲粮中添加1500~2500mg/kg复合酶制剂促进生产性能效果最好.
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