A percepção pública de risco alimentar e os organismos geneticamente modificados no Brasil

O artigo apresenta os resultados de uma pesquisa empirica realizada em 2011, avaliando a percepcao de 827 consumidores brasileiros sobre os organismos geneticamente modificados (OGMs) e seus riscos. Os entrevistados foram indagados a respeito dos criterios utilizados para escolherem o seu alimento; a confianca nos orgaos governamentais que atestam sua seguranca/qualidade; e os medos relacionados a alimentacao, alem de mencionarem o seu conhecimento sobre os transgenicos e a propensao a consumi-los. Os resultados mostraram que a maioria dos respondentes sabia o que sao transgenicos, bem como estavam dispostos a consumi-los. Alem disso, declararam-se mais preocupados com os riscos relacionados ao uso de agrotoxicos e com as caracteristicas nutricionais dos alimentos do que com o fato de serem provenientes da engenharia genetica.