不同无机磷水平日粮添加植酸酶对保育猪生长性能、血清生化指标及养分表观消化率的影响

本试验旨在研究不同无机磷水平日粮添加植酸酶对保育猪生长性能、血清生化指标及养分表观消化率的影响.选择(40±2)日龄保育猪224头,随机分为7个处理,每个处理4个重复,每个重复8头猪.处理Ⅰ为对照组,饲喂基础日粮(参照NRC(1998)配制,通过加入磷酸氢钙满足磷需要量),处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组磷酸氢钙水平分别为对照组的100％,75％、50％、25％、0％,并添加750 FTU·kg-1的植酸酶,处理Ⅶ为阴性对照组,不添加磷酸氢钙和植酸酶,预试期7d,试验期35 d.试验结果表明,100％、75％、50％磷酸氢钙加酶组的平均日采食量、平均日增重和料重比均与对照组无显著差异(P＞0.05),无磷酸氢钙组添加植酸酶可以显著改善料重比(P＜0.05).随日粮无机磷水平的降低,加酶组的平均日增重、平均日采食量及血清磷浓度呈线性和二次曲线降低(P＜0.01),血清碱性磷酸酶(ALP)活性及钙、磷、粗蛋白、干物质的表观消化率呈线性和二次曲线升高(P＜0.0l).无磷酸氢钙加酶组钙和磷的表观消化率显著高于阴性对照组(P＜0.05).综上所述,本试验条件下,在日粮中添加植酸酶降低无机磷添加量能提高保育猪对日粮中养分的表观消化率,改善生长性能;并且,植酸酶在低磷日粮中的效果更为明显.综合各项指标,在保育猪日粮中添加750 FTU·kg-1的植酸酶可以降低25％～50％的磷酸氢钙添加量.