紫外光谱测定葡萄糖两相水解液中5-羟甲基糠醛的新方法

Liu YANG,Yu-huan LIU,Rong-sheng RUAN,Yun-pu WANG,Jin-li MA,Shi-tao LIU,Jin-sheng ZHANG,Yi-qin WAN,Hong PENG

Xiandai Huagong/Modern Chemical Industry（2011）

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摘要

采用紫外光潜法快速测定了葡萄糖两相水解液中的5-羟甲基糠醛(5-HMF)的摩尔浓度,实验表明:以5-HMF为标准品,蒸馏水替代葡萄糖的水-二甲基亚砜两相溶液为空白,在284 nm波长处对其中的5-HMF进行了定量分析.测定结果表明,溶液中的5-HMF摩尔浓度在0～0.10 mmol/L范围内与其吸光度值呈现良好的线性关系,并且重现性良好.该方法在抗干扰性实验、精密度实验、回收率实验、稳定性实验和检出限方面均有满意表现,适于快速、准确地测定5-HMF摩尔浓度.

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关键词

5-hydroxymethlfurfural (5-HMF),Glucose biphasic hydrolysate,UV spectroscopy

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