基于Au/MWCNTs修饰电极的叔丁基羟基茴香醚检测

Journal of the Chinese Cereals and Oils Association（2013）

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摘要

本试验利用纳米金/多壁碳纳米管复合物(Au/MWCNTs)修饰硼掺杂金刚石电极(BDD),对抗氧化剂叔丁基羟基茴香醚(BHA)进行检测.研究了BHA在裸电极和修饰电极上的电化学行为.结果表明,经Au/MWCNTs修饰后,BHA产生的峰电流由1.096μA增加到2.036 μA,提高了85.77％；峰电位从0.704 V负移至0.6V.在5～ 200μmol/L范围内,Au/MWCNTs-BDD电极上得到的检出限为5.70 μmol/L,低于BDD电极上得到的16.72μmol/L.采用该方法检测植物油中BHA的含量,回收率为99.2％～ 103.2％.

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关键词

Au/MWCNTs,BDD,BHA,Differential pulse voltammetry

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