贺州晒黄烟主要生物碱含量与其评吸质量的相关性研究

对广西贺州51个晒黄烟样品进行了生物碱含量测定和感官质量评价，并对主要生物碱含量与评吸质量的关系进行了研究。结果表明：51个晒黄烟样品烟碱平均含量为2.94%，总生物碱平均含量为3.19%，均介于优质烟生产要求的烤烟和白肋烟范围之间，主要生物碱含量由大到小依次是烟碱、新烟草碱、降烟碱和假木贼碱；不同部位烟叶主要生物碱及总生物碱含量随着部位的降低而减小；四种生物碱与劲头得分均呈极显著正相关，与刺激性得分均呈极显著负相关；新烟草碱与评吸质量的相关性较大，降烟碱与烟叶刺激性和劲头的相关程度较大。