丹麦肉鸡业面临的机遇与挑战

<正>丹麦肉鸡业被看作是整个北欧肉鸡业的标杆,有许多值得我们学习之处,当然也存在许多问题。截至目前,在欧洲以及全球每年都会消耗掉大量抗生素,这会导致抗生素耐药性增加,而且这并非是肉鸡业面临的仅有的问题,例如,由于爪垫病变和沙门氏菌的问题,鸡只福利状况并不理想。丹麦俨然成为一个非常不错的榜样,因为丹麦已经解决了许多这方面的问题,尤其是能够促进正确应用抗生素的黄卡系统以及将开具抗生素