广西产柑桔果皮中橙皮苷含量的测定研究

目的测定广西产柑桔果皮中橙皮苷含量。方法采用高效液相色谱法测定其含量。结果广西产柑桔果皮中橙皮甙含量在3.52%-5.80%之间,橙皮苷最低是兴业县柑桔果皮含量最高是全州县柑桔果皮。结论广西产柑桔果皮中均含有橙皮甙,平均值为4.36%,为今后广西产柑桔果皮中橙皮苷含量的评价和柑桔果皮的开发利用提供了理论参考。