饲用鸭油对猪的营养价值评定

试验选用16头体重35 kg的三元杂交(杜洛克×长白×大约克)生长公猪,按照单因子设计随机分为2个处理,每个处理8只,分别饲喂基础饲粮和鸭油饲粮(在基础饲粮中添加4%的鸭油),预饲期7 d,正试期4 d,收集正试期的排泄物,测定饲料和粪便中能值和干物质消化率。试验结果:基础饲粮和鸭油饲粮的干物质消化率分别为88.45%、88.68%,总能利用率和蛋白利用率分别为:87.15%、87.89%和88.10%、89.17%,差异均不显著(P>0.05);基础饲粮和鸭油饲粮的表观消化能和表观代谢能分别为13.69、14.57 MJ/kg和11.58、12.49 MJ/kg,差异显著(P<0.05);鸭油的表观消化能和表观代谢能分别为35.75、34.43 MJ/kg,体现了鸭油在猪料中应用的强大潜力,为鸭油的开发及广泛应用提供了依据。