欧美转基因食品风险管理的比较分析

Science and Technology of Food Industry(2013)

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摘要
转基因食品自问世以来,其安全性备受争议。美国和欧盟作为世界两大经济体,对转基因食品风险管理存在着诸多差异,可以从风险认知、管理流程和治理网络结构这三个层面进行比较。我国转基因食品监管体系的改革可以选择性地借鉴二者之长,但更要注意差异性背后的共性特征。转基因食品风险管理的复杂性需要科学的制度设计,更需要合作的风险治理网络。
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