林下栽培金福菇新技术
Edible Fungi（2012）
摘要
<正>金福菇(Tricholomal giganteum)是一种高温型珍稀食用菌,商品名又称大白口蘑,近年来上海引进了该品种。金福菇出菇温度较高,子实体形成温度为15～34℃,并较适合于粗放式栽培,是林下周年夏季搭配栽培的好品种。众所周知,在上海寸土寸金,但其拥有1.3万hm~2以上的林地资源,如何开发和利用,多年来笔者在林下栽培食用菌进行了尝试和探
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