酸度计在检测牛奶中残留青霉素酶含量的应用

王国红,王静, 向小黎

Agriculture and Technology(2012)

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摘要
合理的牛乳制品中抗生素对于保障消费者身体健康具有重要的作用,本文主要针对酸度计在检测牛奶中残留青霉素含量的应用进行探讨,此种检验试验操作简单,检测时间短。
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