泰州市餐饮业食品原料卫生状况调查
Chinese Journal of Public Health Management（2012）
Abstract
<正>继2010年年初开展的餐饮消费环节打击违法添加非食用物和滥用食品添加剂专项整治工作之后,泰州市卫生监督所又开展了市区餐饮业食品原料卫生状况的摸底调查工作,以发现存在的卫生监管问题,探讨相应的管理措施。1对象与方法
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