浅谈畜产品质量安全管理

<正>我国是畜产品生产大国,伴随我国经济的发展和人民生活水平的提高,各类畜产品质量安全问题也日益突出,特别是我国加入世贸组织后,国际和我国市场对畜产品质量安全的要求越来越高,已引起社会各界的广泛关注,并成为畜产品国际贸易中的主要技术壁垒。畜产品质量安全是指畜产品中不应含有可能损害或威胁人体健康的因素,不应导致