浅谈上市白条鸡的屠宰检疫管理

Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine（2011）

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摘要

<正>石家庄市上市白条鸡的定点屠宰集中检疫工作在各级部门正确领导和动物卫生监督人员的辛勤工作下取得了一定成效,鸡的屠宰检疫工作基本实现了规范化管理。但从当前我市鸡的实际情况来看,屠宰检疫工作仍

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