毛细管柱气相色谱法测定散装酱菜中的防腐剂苯甲酸(钠)
Chinese Journal of Health Laboratory Technology（2010）
Abstract
目前,苯甲酸(钠)最简单有效的方法是高效液相色谱法[1],但高效液相色谱仪价格比较昂贵,大部分基层检测机构没有配备这一仪器,而气相色谱仪在卫生理化检测工作中的应用越来越广泛,大部分基层检测机构都配备了这种仪器.所以本文在国标方法[2]的基础上进行改进,利用毛细管柱具有良好的分离效果建立了步骤简单、准确可靠的检测方法,并分析了16种散装酱菜中的苯甲酸钠含量.
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