白菜类蔬菜繁殖与留种技术

白菜类蔬菜主根不发达,再生力强,适于移栽;属半耐寒性蔬菜,最适宜的生长温度为15～22℃。白菜类蔬菜的种子相似,采种方法也大致相同。繁殖方法可分为大株繁殖法和小株繁殖法两种。笔者主要以大株繁殖法为例,阐述了白菜类蔬菜的一般留种技术。