反相高效液相色谱法测定小麦中的多环芳烃

建立了反相高效液相色谱法测定小麦中多环芳烃(PAHs)含量的检测方法。采用氢氧化钾、甲醇体系恒温超声皂化反应,环己烷萃取,离心分离,旋转蒸发仪浓缩,硅胶小柱净化,最后使用尼龙0.45μm微孔滤膜过滤。采用LC-PAHs专用液相色谱柱分离,用水和乙腈进行梯度洗脱,优化了PAHs的分离测定条件,采用可调波长荧光检测器(FLD)和紫外检测器(VWD)检测。PAHs的质量浓度与其色谱峰面积的线性(R)在0.9991～0.9998之间,相对标准偏差(RSD)均低于18%,回收率在79.8%～115.2%之间。方法可用于小麦中多环芳烃含量的检测。