特色蔬菜——冬寒菜

<正>冬寒菜别名冬苋菜、滑滑菜、葵菜、冬葵等,为锦葵科锦葵属2年生草本植物,原产亚洲东部,我国南北各省区几乎均有分布。冬寒菜食用部分为嫩茎叶,且全株可入药。