河南省农产品辐照加工业可持续发展研究
Farm Products Processing(2008)
摘要
河南省是一个农业大省,也是一个农产品加工大省,其农产品辐照加工有着巨大的市场潜力和可持续发展的需求。近些年来,虽然河南的农产品辐照加工业取得了长足发展,发挥了不可替代的作用,但是在可持续发展方面还存在不少问题,诸如人才短缺、创新能力不足、装置布局不科学、装源强度小、设备落后等。为此,文章提出了以科学发展观为指导,建造规模化、自动化的先进辐照装置,以增强自主创新能力等一系列可持续发展的对策与建议。
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