石墨炉原子吸收法测定食品中铅的分析

<正>食品中铅的测定有石墨炉原子吸收法、火焰原子吸收法、比色法、原子荧光法以及近几年来发展起来的ICP-MS法。其中石墨炉原子吸收法灵敏度高,适合于食品中微量铅的测定。但石墨炉原子吸收法重现性稍差,为了提高其重现性,本文对铅的石墨炉原子吸收法的测定条件及影响因素进行研究,确定了仪器的最佳工作条件。